Τα πολλαπλών επιπέδων ταμπλό της Ferrari Portofino M περιλαμβάνει ένα πάνω μισό και μετά ένα ενδιάμεσο κενό σχεδιασμένο για να ελαφρύνει την αντιληπτή μάζα του κάτω μισού. Αυτός ο διαχωρισμός του ταμπλό σε διαφορετικά επίπεδα επέτρεψε στους σχεδιαστές να οργανώσουν τις συσκευές του αυτοκινήτου με ένα πολύ ορθολογικό αποτέλεσμα ενώ ταυτόχρονα όριζαν την αρχιτεκτονική πλήρους πλάτους της υπογραφής του. Μια κεντρική οριζόντια λεπίδα αλουμινίου διαχωρίζει τις ξεχωριστές περιοχές στο επάνω τμήμα.
Τα υπόλοιπα χειριστήρια ελέγχου βρίσκονται στο "κοίλο" κάτω τμήμα, με μία οθόνη αφής 10.25” στο κέντρο. Το εσωτερικό και η αρχιτεκτονική του ταμπλό διαθέτουν δύο κελύφη που ενσωματώνουν όλα τα τεχνικά στοιχεία και μια γέφυρα που συνδέει οπτικά την περιοχή του πίνακα οργάνων με την κεντρική κονσόλα για να ενισχύσει την εμπλοκή των επιβατών.